Hozzávalók:
- 1 csomag fagyasztott spenót (50 dkg)
- 2 leveskocka
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál liszt
- 1 pohár tejföl (175 g)
- 4 tojás
- bors
- só
- levesgyöngy
Elkészítés:
A felengedett spenótpüréhez hozzáadunk 1 liter vizet, beletesszük a leveskockát, a zúzott fokhagymát és ízlés szerint őrölt borsot. Kb. 8 percig főzzük. A lisztből, tejfölből és 2 dl vízből, csipet sóval habarást készítünk, a levesbe keverjük, és még 3-4 percig főzzük. Amíg a leves készül, 4-6 tojást keményre főzünk. Tálaláskor 1-1 tojást a tányérba kockázunk, erre merjük a levest, és a tetejét levesgyönggyel szórjuk meg.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Gileppi küldte. Köszönjük!