Hozzávalók:
- 1 kg csirkemellfilé
- 1 kg krumpli
- 25 dkg túró
- 1 pohár joghurt
- 50 dkg fagyasztott spenót
- reszelt sajt (lehetőleg füstölt vagy valamilyen sósabb sajt, pl. feta)
- fokhagyma
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
A spenótot lassú tűzön kiolvasztom egy lábasban, felforrósítom, belenyomok 2-3 gerezd fokhagymát, sózom, borsozom, szerecsendiót reszelek bele. Lehúzom a tűzről, összekeverem a túróval és a joghurttal, félreteszem. Egy jénai aljába egy sor karikára vágott krumplit rakok, sózom, rá 2 szelet hús, só, bors, spenótos keverék, krumpli, só, hús, fűszerek kerülnek rétegezve. A legtetejére krumplit teszek, arra spenótot, majd reszelt sajtot, lefedem, betolom a sütőbe. Kb. 40 perc alatt átsül, aztán nagyobb fokozaton fedő nélkül megpirítom a tetejét.
Megjegyzés:
A receptet Sisaska küldte, Köszönjük!