Sült csirkemell Diana módon

Hozzávalók:

  • 4 db csirkemell
  • 10 dkg sütőmargarin vagy vaj
  • 2 dl tejszín
  • 1 dl fehérbor
  • 4 evőkanál ketchup
  • 10 dkg liszt
  • bors
  • petrezselyemzöld

Elkészítés:

A csirkemellet megsózzuk, borsozzuk és lisztben megforgarjuk. A margarint felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, a bort és a tejszínt, ketchuppal ízesítjük és a fűszerekkel, felforraljuk. Tűzálló tálra vagy tepsibe fektetjük a lisztben megforgatott csirkemelleket, ráöntjük a mártást és a sütőben megsütjük. (kb. 45 perc.) Paradicsomszeletekkel tálaljuk.
Köretként burgonya vagy párolt rizs illik hozzá.

Megjegyzés:

A receptet Beácska küldte. Köszönjük!