Sült sertés nyakrész

Hozzávalók:
1 kg nyakrész
5 cikk foghagyma
Flora margarin
1 kg burgonya

őrölt fekete bors
őrölt paprika
250 ml tej
delikát
köménymag
10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
Egy magasabb szélú tepsit a Flora margarinnal kikenjük. A fúszereket a keménymagon kivúl egy kis tálban üsszekavarjuk. A húst felszeleteljük és mindkét oldalról kikloffoljuk. Megszórjuk a fúszerrel és tepsibe rakjuk. Minden egyes szeletre összezúzott foghagymát teszünk.
A burgonyát megpucoljuk és hasább alakura szeleteljük. Megsózzuk és rá szórjuk a köménymagot jól összekeverjük.és ráteszük a húsra,megszórkatjuk pici delikáttal,és rá öntjük a tejet. Alufóliával bevonjuk és forró sütőbe tesszük kb. 45-50perc alatt megsül. Vagy 5 percel előbb levesszük a fóliát, hogy a burgonya kicsit megpiruljon. Mikor tányéra rakjuk megszórjuk a reszelt sajttal. Zöldség salátával tálaljuk.

Tanácsok:
Fekete bors helyett, szerintem jobb a fehér bors.Delikát helyet lehet Vegetát is használni. A foghagyma helyett általába foghagyma pasztát használok.
Legujabbam a burgonya közzé teszek savanyú káposztátá.

Elkészítési idő: 100 perc

A receptet beküldte: takieta

Hasonló receptek:

  1. Sertés pörköltHozzávalók: 1 nagy fej hagyma 50 dkg hús 2 cm kockára vágva 1 kis doboz süritettparadicsom zsir,v.olaj 2-3 zúzott fokhagyma örölt kömény só pirospaprika ha van 1 db paprika apró...
  2. Rakott sült zöldségHozzávalók: 30 g padlizsán 30 g cukkini 30 g burgonya 70 g leveszöldség 20 g kefir 20 g óvári sajt 10 g vaj grill zöldség fűszerkeverék Elkészítés: A karikára vágott...
  3. Paradicsomos, sajtos rakott burgonyaHozzávalók: 1 kg. burgonya, 10 dkg. vaj ( vagy margarin), 8 dkg. reszelt, kemény füstölt sajt, 3 dl. tejföl, 3 szem nagyobb,kemény, érett paradicsom, 2 evőkanál paradicsompüré, só, őrölt fekete...
  4. Sajtos újburgonyaHozzávalók: 1kg újburgonya kb 15dkg füstölt szalonna kb 15dkg reszelt sajt diónyi vaj só Elkészítés: A meg tisztított burgonyát sós vízben megfőzzük,le csepegtetjük.Kivajazott tepsibe rakjuk,a tetejét megszórjuk a reszelt sajttal,a...
  5. Provance-i pulykamell csőben sült karfiollal egybesütve.Hozzávalók: 1.2 kg. pulykamell, 1 kg. karfiol, 15 dkg. trappistasajt, 4-5 dl. tejföl, 2 tojás, olaj, provance-i csirke, fűszerkeverék bors, só őrölt 1 kk.szerecsendió Elkészítés: A pulykamellet megmossuk, és hosszában,...