Surányi szelet

Hozzávalók:

  • 5 db tojás
  • 20 dkg kristálycukor
  • 20 dkg porcukor
  • 20 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg vagdalt dió
  • 6 evőkanál kávé
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 5 dl tej
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 10 dkg tortabevonó csokoládé

Elkészítés:

A tojásokat különválasztom, a fehérjét felverem habnak, a tojássárgáját összekeverem a 20 dkg cukorral és a kávéval, összedolgozom a liszttel, a sütőporral és a vaníliás cukorral, majd hozzáöntöm a felvert habot és beleforgatom a diót. Kikent, zsírozott, lisztezett tepsibe sütöm. Míg ez sül, felfőzöm a 2 csomag pudingot 1/2 liter tejjel, s tetszés szerint édesítem. Kihűtöm a pudingot. 20 dkg margarint 20 dkg porcukorral habosra keverek, majd összedolgozom a pudinggal. Ne egyszerre tegyük bele a pudingot, hanem apránként! Ezt a krémet rákenem a tészta tetejére. Majd elkészítem a csokimázt: felolvasztom a 10 dkg csokit az 5 dkg vajjal, s a krém tetejére simítom.

Megjegyzés:

Szerintem egyszerű elkészíteni, s nagyon finom is. :)

A receptet Ditty87 küldte. Köszönjük!