Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg zsír
- 2 dkg élesztő
- 2 evőkanál cukor
- kevés tej, tejföl
- A töltelékhez:
- szilvalekvár, diós vagy mákos töltelék
Elkészítés:
A lisztet, a zsírt, a szűk 2 evőkanál cukrot összedolgozom, közben a 2 dkg élesztőt kevés tejben pici cukorral felfuttatom. Ezután az egészet összegyúrom tejföllel, hogy jó fogású, jó puha tészta legyen /TOJÁS NEM KELL BELE!!/. Ezután fél centi vastagra elnyújtom, és fánkszaggatóval kiszaggatom. Mindegyikbe teszek 1 kávéskanál tölteléket /szilvalekvárt, mákos vagy diós tölteléket/, félbehajtom, a széleit összecsípkedem, illetve egymásra nyomom. Forró sütőben világosra sütöm, majd még forrón meghintem vaníliás porcukorral.
Megjegyzés:
Nagyon egyszerű, gyors és nagyon finom süti.
A receptet Rarpadne küldte. Köszönjük!