Szebeni aprópecsenye

Hozzávalók:

  • 50 dkg sertéscomb vagy karaj
  • 3 nagy fej hagyma
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • só
  • bors

Elkészítés:

A megforrósított olajon a vékony csíkokra vágott húst fehéredésig sütjük, ezután rátesszük az apróra vágott hagymát, zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, puhára pároljuk. Elfővő levét kevés vízzel pótoljuk. Krumplipürével tálaljuk úgy, hogy a tányérba szedett püré közepébe kanállal mélyedést nyomunk, és abba szedjük a húst.

Megjegyzés:

Ez az étel bármilyen szárnyasból is nagyon finom!

A receptet Évka küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Brassói aprópecsenye III.Hozzávalók: sertéshús olaj só bors fokhagyma Elkészítés: Kevés olajon a csíkokra vágott húst (ez általában tarja) kicsit megpirítom. Só, bors, fokhagyma kerül bele, majd vízzel felöntöm (annyival, hogy a húst...
  2. Brassói aprópecsenye II.Hozzávalók: 60 dkg sertés szűzpecsenye vagy sovány comb, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál morzsolt majoránna, 80 dkg zöldborsó (40 dkg tisztított), 1 csokor...
  3. Brassói aprópecsenye Gáli-módraHozzávalók: 60 dkg lapocka (vagy pulykacomb) 3 fej hagyma 10 dkg zsír 2 gerezd fokhagyma 3 csipet kömény pirospaprika őrölt bors kis majoránna kevés bor Elkészítés: Bő zsírban megdinszteljük a...
  4. Debreceni aprópecsenyeHozzávalók: 1 fej vöröshagyma 60 dkg sertéscomb, pirospaprika 3 db fehér paprika 3 db paradicsom só bors 2 pár debreceni olaj Elkészítés: Az apróra vágott hagymát kevés olajon megpirítom, majd...
  5. Brassói aprópecsenyeHozzávalók: 60 dkg sertés szűzpecsenye vagy sovány comb 10 dkg füstölt szalonna 20 dkg hagyma 4 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál morzsolt majoránna 80 dkg zöldborsó (40 dkg tisztított) 1 csokor...