Szedres joghurt túróöntettel

Hozzávalók:
30 dkg szeder (friss vagy mélyhűtött)
4 evőkanál citromlé
3 dl joghurt
4 evőkanál édesítőpor
1 tojásfehérje
2 dl tejszín
3 evőkanál zselatinpor
A túróöntethez:
25 dkg félzsíros tehéntúró
1,5 dl tej
1/2 citrom reszelt héja
4 evőkanál citromlé
3 evőkanál édesítőpor

Elkészítés:
A díszítéshez félrerakunk néhány szem szedret, a többit a turmixgép poharába öntjük. Rálocsoljuk a citromlevet, és pépesre törjük. Szitán átnyomjuk, hogy a magjai ne kerüljenek a desszertbe. A gyümölcspürét tálba öntjük, hozzátesszük a joghurtot, és 3 evőkanál édesítőporral összekeverjük. A tojásfehérjét a maradék édesítőporral kemény habbá verjük. Ugyancsak felverjük a tejszínt. Mindkettőt a gyümölcsös joghurthoz keverjük. A zselatint 1 dl hideg vízben megáztatjuk, majd kis lángra téve, folyamatosan kevergetve, kissé folyósra melegítjük, és a gyümölcspüréhez öntjük. Egy nagyobb formát (akár kuglófformát) hideg vízzel kiöblítünk, majd beleöntjük a gyümölcsös habot. A tetejét egyenletes simára igazítjuk, folpack fóliával befedjük, és a hűtőszekrényben fél napig dermesztjük. Tálalás előtt a formából tálra borítjuk. 6. Az öntethez turmixgép poharába tesszük a túrót, ráöntjük a tejet és a citromlevet, beleszórjuk a citromhéjat. Az édesítőporral kellően ízesítjük, majd habos krémmé keverjük, és a joghurtos szeder köré öntjük. A megmaradt szederrel szépen körberakva kínáljuk.

A receptet beküldte: elvira1

Hasonló receptek:

  1. Reform almásHozzávalók: 9 dkg vaj + a formához 1 dl tej 4 tojás 6 evőkanál édesítőpor + a szóráshoz 18 dkg teljes kiőrlésű liszt 1 tk. koriander por 1 tk. sütőpor...
  2. Szedres turmixHozzávalók: 4 dl tej, 2 evőkanál méz, 10 dkg kókusztejpor (pl. Biopont), 40 dkg friss vagy mélyhűtött, felengedett szeder, 1 nagyobb banán. Elkészítés: A tejet és a mézet kevergetve összeforraljuk,...
  3. RibizlifagylaltHozzávalók: 1,5 dl tej 2 dl tejszín 25 dkg piros ribizli 15-18 dkg porcukor 1 zacskó vaníliás cukor csipetnyi só Elkészítés: A ribizlit gondosan megmossuk, leszemezzük és szitán áttörjük, hogy...
  4. Puchbergi mákfagylaltHozzávalók: 3 dl tej 2 dl tejszín 2 evõkanál nagyon finomra õrölt mák 8 dkg, elõzõleg kevés tejben megáztatott mazsola 1 teáskanál reszelt narancshéj 1 evõkanál nagyon finomra vágott cukrozott...
  5. Réteges joghurtHozzávalók: 1 adaghoz: 1 pohár normál natúr joghurt kb. maréknyi édes keksz (cukorbetegeknek diabetikus) 5 dkg bármilyen friss gyümölcs Elkészítés: A kekszet összemorzsuljuk. Üvegpohár aljába öntjük a joghurt felét, rászórjuk...