Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• 1,6 dl tej
  40 dkg liszt
  3 dkg élesztő
  6 dkg margarin
  4 dkg cukor
  csipetnyi só
  5 tojás
  1 tojássárga
  75 dkg szeder
  20 dkg marcipánmassza
  50 dkg mascarpone
  2 cs. vaníliás cukor
  2 cs. vaníliapuding por
  2 evőkanál szederlikőr

Elkészítés

A tejet melegítsük meg egy lábasba. A lisztet szitáljuk tálba, a közepébe nyomjunk mélyedést, és morzsoljuk bele az élesztőt, majd öntsük rá a tejet. Lazán gyúrjuk össze, és kelesszük meleg helyen kb. 20 percig. Dolgozzuk bele a margarint, a cukrot, a sót, 1 tojást, és a tojássárgát. Formáljunk gömböt belőle, és letakarva addig kelesszük, amíg a duplájára nő. Közben tisztítsuk és mossuk meg a szedret, majd szárítsuk meg. A sütőt melegítsük elő 200 fokra. A tésztát nyújtsuk ki egy sütőpapírral kibélelt tepsibe. A marcipánt daraboljuk apróra, és keverjük simára a maradék tojásokkal, a mascarponéval, a vaníliás cukorral, a pudingporral, és keverjük bele a szederlikőrt. A szedret terítsük szét a tésztán, és kenjük rá a sajtkrémet. Süssük a sütő középső szintjén kb. 30 percig.