Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:170 ℃
• sütési idÅ‘:40 perc

• A csokiszószhoz

  2 ek vaj vagy sütőmargarin
  6 ek porcukor
  3 ek kakaópor
  0.5 dl víz
  3 ek tejszín

• fél kk só
  1 tk sütőpor
  1 tk vaníliakivonat
  1 tk citromlikőr
  1 citrom reszelt héja
  30 g keményítő
  50 g rétesliszt
  150 g darált mák
  180 g porcukor
  5 tojás szétválasztva
  140 g vaj vagy sütőmargarin
  szilvadzsem

Elkészítés

A lisztet összekevertem a mákkal, sütőporral, sóval és a keményítővel. Egy kb. 20-22 cm átmérőjű tortaformát kivajaztam vagy kisütőmargarinoztam, megszórtam lisszttel, a sütőt pedig előmelegítettem 180 C-ra. A tojások fehérjét kemény habbá vertem. A vajat vagy sütőmargarint a cukorral habos krémmé kevertem, majd egyenként belekevertem a tojások sárgáját. Hozzáadtam a reszelt citromhéjat, a vaníliakivonatot és a likőrt. Apránként hozzákevertem a lisztes-mákos keveréket, majd a tojáshab egyharmadával fellazítottam. Végül beleforgattam a maradék tojáshabot és a tortaformába öntöttem. A sütő hőmérsékletét visszavettem 170 C-ra, és tűpróbáig (kb. 40 perc lehetett) sütöttem. Mikor elkészült rácsra borítottam és hagytam teljesen kihűlni. A porcukorból, kakaóporból és vízből szirupot főztem, majd hozzáadtam a vajat vagy sütőmargarint és a tejszínt. A tortalapot harmadoltam, majd a rétegeket megkentem saját készítésű szilvadzsemmel, végül egyenletesen befedtem a tortát a csokiszósszal.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

• szilvadzsem sutese
• csokiszosz somloihoz
• szilvadzsem