Hozzávalók:
- kb. 35 darabhoz:
- 10 dkg magozott aszalt szilva
- 2 evőkanál brandy
- 30 dkg natúr marcipánmassza
- 4 dkg mogyoró
- 25 dkg tejcsokoládés tortabevonó
- 2,5 dkg étcsokoládés tortabevonó
- porcukor a formázáshoz
Elkészítés:
A szilvákat kb. egy órára beáztatjuk a brandybe, majd pürésítjük és összegyúrjuk a marcipánmasszával, majd szitán áttörjük. Porcukorral megszórjuk a tenyerünket, és golyókat formázunk a marcipánmasszából. Minden golyó közepére egy-egy mogyorószemet teszünk. A tortabevonókat külön-külön feldaraboljuk és felolvasztjuk vízfürdőben. A tejcsokoládés bevonóban megmártjuk a golyókat, hagyjuk megszilárdulni, majd az étcsokoládés bevonóval vékony csíkokat rajzolunk rá.
Megjegyzés:
Elkészítési idő: kb. 1 óra (puhítás és száradás nélkül)