Hozzávalók:
- A tésztához:
- 3 dkg élesztő
- csipet cukor
- 2 dl langyos tej
- 15 dkg rétesliszt
- 15 dkg finomliszt
- 15-20 dkg maragarin
- só
- 1 tojássárgája
- A töltelékhez:
- 20 dkg darált mák
- 10 dkg porcukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 kg kimagozott, felezett szilva
Elkészítés:
Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk, és a liszt közepébe öntjük. A margarinnal, csipetnyi sóval meg a tojássárgájával összegyúrjuk. A tésztát legalább fél napig pihentetjük, majd belisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk. Tepsibe fektetjük úgy, hogy kis pereme legyen. A töltelékhez a darált mákot a porcukorral és a reszelt citromhéjjal összekeverjük. Felét a tésztára simítjuk, a szilvafelekkel jó sűrűn kirakjuk, és a maradék mákkal megszórjuk. Forró sütőben 30 percig sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Kismacs01 küldte. Köszönjük!