Hozzávalók

• elkészítés:20 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 3 szavazat a sütire | A szavazásról »

• 2 cs. mélyhűtött leveles tészta

• Tetejére

  85 dkg szilva
  1 tojássárgája
  1 evőkanál tej
  20 dkg piros ribizlizselé
  3 dkg pisztácia

Elkészítés

A leveles tésztát engedjük fel a csomagoláson található utasítás szerint. A tésztalapokat csomagonként egymásra téve nyújtsuk ki enyhén belisztezett munkalapon, 36×27 cm-es négyszögekre. Minden tésztalapot vágjunk 9 db. 12×9 cm-es négyszögekre. Béleljünk ki két sütőlemezt sütőpapírral, fektessük rájuk a tésztanégyszögeket, és 10 percig pihentessük. A szilvát mossuk és szárítsuk meg, felezzük el, és magozzuk ki. Minden tésztanégyszögre tetőcserép alakban tegyünk 4-6 fél szilvát. A négyszögek minden szélén hagyjunk szabadon kb. 1 cm-es peremet. A tojássárgát habarjuk össze a tejjel, és a széleket óvatosan kenjük meg vele (a vágási felületekre nem szabad tojássárgának kerülnie, mert akkor a tészta ott nem tud levelesedni). A tésztalapokat előmelegített sütőben, alulról a második szinten, 200 fokon süssük meg. A ribizlizselét 5-6 perc alatt forraljuk át, aztán hideg vízbe állítva addig keverjük, amíg sűrűn folyó nem lesz. A megsült tutajokat tortarácsra téve hagyjuk kissé kihűlni, majd a szilvát kenjük be a ribizlizselével, és végül szórjuk meg pisztáciával.