Színes zöldbabfőzelék

Hozzávalók:

  • 25 dkg zöldbab (fagyasztott)
  • 20 dkg kukorica (fagyasztott)
  • 2 répa
  • 2 fehérrépa
  • 1 kis fej hagyma
  • 2 dl tejföl
  • bors
  • babérlevél
  • pici olaj
  • vaj
  • liszt
  • friss petrezselyem

Elkészítés:

Az apróra vágott hagymát pici olajon megdinsztelem, a kockára vágott répát és fehérrépát beleteszem és megpirítom, majd hozzáteszem az apróra vágott zöldbabot és kukoricát, és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Sóval borssal, babérlevéllel ízesítem, és fedő alatt 15-20 percig főzöm.

Közben kis lábasba teszem a vajat, a lisztet, a tejfölt, és csomómentesre keverem. Ha kell, tejjel lehet hígítani, és kevés borsot rakok bele. A petrezselyemmel együtt a zöldségekre öntöm, és jól elkeverem. Ha nem elég sűrű, egy kis lisztet lehet még hozzátenni a végén, csak vigyázni kell, mert könnyen csomós lesz.

Jó étvágyat!

Megjegyzés:

A receptet Tomi56 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák