Szlovák krémes

Hozzávalók:

  • a tésztához:
  • 25 dkg cukor
  • 4 db tojássárgája
  • 4 db tojásfehérjéből vert hab
  • fél marék durvára vágott dió
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 7 evőkanál víz
  • 20 dkg liszt
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • A krémhez:
  • 4,5 dl tej
  • 3 púpozott evőkanál liszt
  • 1 db tojás
  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor
  • 1 citrom reszelt héja és fele leve
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • A mázhoz:
  • 6 dkg vaj
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 1 evőkanál cukor

Elkészítés:

A tésztát a hozzávalókból piskótaszerűen összeállítjuk és megsütjük. A krémhez a tejet a liszttel és a tojással összekeverjük és felfőzzük, kihűtjük. A vajat a porcukorral habosra keverjük és kanalanként hozzákeverjük felfőzött masszát, majd a kisült tésztára kenjük. A mázhoz valókat összekeverjük, felfőzzük, és a krém tetejére csurgatjuk. Nem baj, ha csak *írókázunk*.

Megjegyzés:

A receptet Gemabo küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák