Hozzávalók
- elkészÃtés:–
- nehézség:Nincs beállÃtva
- sütési hÅ‘fok:–
- sütési idÅ‘:–
-
40 dkg fehér szőlő
3 tojás
10 dkg dió vagy meghámozott mandula
2 dl édes fehébor
12 db babapiskóta
4 ek cukor
1 kicsi citrom
ElkészÃtés
A babapiskótát darabokra törjük, és mély üvegtál, vagy négy talpas pohár aljára rakjuk, a bor felével meglocsoljuk. A dió felét kiválogatjuk, félretesszük, a többit durvára vágva a piskótára szórjuk. A szÅ‘lÅ‘t leszemezzük, a fele szintén a piskótára kerül. A tojást a cukorral serpenyÅ‘ben fehéredésig keverjük, a bor másik felével felengedjük, a citrom héját belereszeljük, a levét belefacsarjuk, kikeverjük. Nagyobb lábosban vizet forralunk, a serpenyÅ‘t beleállÃtjuk, és a krémet kevergetve addig hagyjuk a gÅ‘zön, amÃg be nem sűrűsödik. Ekkor a piskótára öntjük, és ha kihűlt, fél napra hűtÅ‘szekrénybe tesszük. Tálalás elÅ‘tt a diószemekkel és a szÅ‘lÅ‘szemekkel kirakjuk.
gyermekkel is készÃthetÅ‘
