Szülinapi epertorta Anya módra

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • dekorációs anyagok
    ízlés szerint porcukor
    3 csomag zselatin fix
    0,5 l natúr, vagy epres joghurt
    babapiskóta
    0,5 l tejszín
    tetszés szerinti eperpüré vagy 3 doboz konzerv eper
    6 tojásból piskóta

Elkészítés

Hagyományos módon 6 tojásból piskótát sütünk, kihűlés után 3 részre vágjuk. A tavaly pürésített eper felét, kb 0,25-0,3 l épp csak annyira olvasztjuk ki, hogy villával összetörhető legyen, belekeverünk 1 csom. zselatin fixet, – aki édesebben szereti tehet bele porcukrot is -, és az alsó piskótalapra kenjük. Ha van időnk 15 percre tegyük hűtőbe. Az ízlés szerinti joghurtot is kikeverjük 1 csom. zselatin fixszel, az eperpürére kenjük, és ráborítjuk a középső piskótalapot. Ha tudjuk most is tegyük kis időre hűtőbe, amíg a zselatin meghúz a joghurtban. Addig foglalkozhatunk a tejszínnel, amit lassan adagolt, ízlés szerinti mennyiségű porcukorral kemény habbá verünk, belekeverjük az eperpüré maradékát (kb 0,25 l), és 1 csom. zselatin fixet. Az ízesített hab 3/4 részét a piskótalapra kenjük, a harmadik lappal beborítjuk, a torta tetejét és oldalát is megkenjük a tejszínnel. Az oldalát méretre igazított babapiskótával körberakjuk, tetejét ízlés szerint dekoráljuk. Néhány órára hűtőbe tesszük a teljes szilárdulásig. A torta a kislányom 7. szülinapjára készült, de már évek óta nagy kedvenc és szülinapi torta.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Citromos-túros epertortaHozzávalók: 1 db kész csokoládés tortalap 3 dkg sütőmargarin 30 dkg tehéntúró 5 db nagy citrom 10 dkg por- vagy kristálycukor 1 dkg zselatin 1 dl tej 3 dl tejszín...
  2. Túrós-pudingos krémesHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krém 1 csom. van. cukor 1 reszelt citrom héja 1 ek. zselatin 1/2 lt. tej 1 csom. van. pudingpor 5 ek. cukor...
  3. Tepsis tarja b-anya módraHozzávalók: 8 szelet soványabb tarja majoranna, rozmaring, só, bors 2 evőkanál mustár 1 doboz szeletelt gomba, vagy 25 dkg friss gomba 2-3 fej vöröshagyma 1 kisebb fej fokhagyma fél dl...
  4. Epres túrótortaHozzávalók: 6 tojás sárgája 6 tojás fehérje 18dkg cukor 1cs vaníliás cukor 8dkg liszt 6dkg étkezési keményítő 6dkg kakaópor 4dl tejszín 50dkg túró 3cs habfixáló 7dkg cukor a krémbe 60dkg...
  5. Papasapka tortaHozzávalók: 6 tojásból piskóta 4 pohár tejszín 1 vaniliás puding 2 csomag vaniliás cukor 1 katica csoki 1/2 csomag zselatin 1 csom mazsola és meggy Elkészítés: A pudingot megfözzük belekeverjük...