Hozzávalók
- elkészÃtés:–
- nehézség:Nincs beállÃtva
- sütési hÅ‘fok:–
- sütési idÅ‘:–
-
dekorációs anyagok
Ãzlés szerint porcukor
3 csomag zselatin fix
0,5 l natúr, vagy epres joghurt
babapiskóta
0,5 l tejszÃn
tetszés szerinti eperpüré vagy 3 doboz konzerv eper
6 tojásból piskóta
ElkészÃtés
Hagyományos módon 6 tojásból piskótát sütünk, kihűlés után 3 részre vágjuk. A tavaly pürésÃtett eper felét, kb 0,25-0,3 l épp csak annyira olvasztjuk ki, hogy villával összetörhetÅ‘ legyen, belekeverünk 1 csom. zselatin fixet, – aki édesebben szereti tehet bele porcukrot is -, és az alsó piskótalapra kenjük. Ha van idÅ‘nk 15 percre tegyük hűtÅ‘be. Az Ãzlés szerinti joghurtot is kikeverjük 1 csom. zselatin fixszel, az eperpürére kenjük, és ráborÃtjuk a középsÅ‘ piskótalapot. Ha tudjuk most is tegyük kis idÅ‘re hűtÅ‘be, amÃg a zselatin meghúz a joghurtban. Addig foglalkozhatunk a tejszÃnnel, amit lassan adagolt, Ãzlés szerinti mennyiségű porcukorral kemény habbá verünk, belekeverjük az eperpüré maradékát (kb 0,25 l), és 1 csom. zselatin fixet. Az ÃzesÃtett hab 3/4 részét a piskótalapra kenjük, a harmadik lappal beborÃtjuk, a torta tetejét és oldalát is megkenjük a tejszÃnnel. Az oldalát méretre igazÃtott babapiskótával körberakjuk, tetejét Ãzlés szerint dekoráljuk. Néhány órára hűtÅ‘be tesszük a teljes szilárdulásig. A torta a kislányom 7. szülinapjára készült, de már évek óta nagy kedvenc és szülinapi torta.
gyermekkel is készÃthetÅ‘