Tárkonyos zöldségleves II.

Hozzávalók:

  • 50 dkg zöldség (gomba, sárgarépa, fehérrépa)
  • 1 dl olívaolaj
  • 1 pohár tejföl
  • 1 db gulyásleves kocka
  • bors
  • ételízesítő
  • szárított tárkony, petrezselyem

Elkészítés:

A zöldségeket apróra vágom. Egy lábasban felforrósítom az olajat, rádobom a zöldségeket. Megszóróm sóval, borssal és ételízesítővel. Lefedve pár percig párolom, majd felöntöm vízzel. Miután felforrt, megkóstolom, ha szükséges, ismét fűszerezem. Levesbetétnek főzhetünk bele eperlevelet. Amikor már majdnem kész, kimerek egy keveset a levéből, és jól elkeverem a tejföllel. A levest így habarom be a kikevert tejföllel. Még egyet forralok rajta, és már kész is.

Megjegyzés:

Az íze hasonló a tárkonyos vadraguleveshez.

A receptet Christina83 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Tárkonyos zöldségleves hamis májgaluskávalHozzávalók: 1 csokor leveszöldség 30 dkg zöldborsó (bármilyen) 1 kis darab karalábé 1 kis darab zeller 3-4 db kisebb burgonya petrezselyemzöld 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl só bors ételízesítő...
  2. Minestrone – ZöldséglevesHozzávalók: 1 zellergumó, 2 sárgarépa, 2 cukkini, 30 dkg fehér bab, 40 dkg borsó, 10 dkg szalonna, 10 dkg füstölt szalonna, 1 db hagyma, 1 szár póréhagyma, 4 db paradicsom,...
  3. Tárkonyos sárgaborsólevesHozzávalók: 20 dkg sárgaborsó 5 dkg füstölt szalonna 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 kis fej vöröshagyma 1 dl tejföl 1-2 gerezd fokhagyma liszt, tárkony, tárkonyecet, olaj, só Elkészítés: A megtisztított,...
  4. Tárkonyos pulykaraguleves II.Hozzávalók: 40-50 dkg pulyakmell sárgarépa fehérrépa petrezselyem burgonya 1 tojás sárgája 1 fej vöröshagyma 4 dl tejszín 1-2 fej gomba bors tárkony só ételízesítő olaj Elkészítés: 1 fej hagymát kockára...
  5. Tárkonyos raguleves diétásHozzávalók: 40 dkg hús 2 szál répa 1 szál gyökér 25 dkg krumpli (lehet több is, de el is hagyható) 1 fej hagyma kb 2-3 dl tejföl tárkony, só vagy...