Hozzávalók:
50 dkg csirkezúza,
3 zsemle,
2 db tojás,
tárkony,
olaj a sütéshez,
só,
törött bors.
Elkészítés:
A zúzát ledarálom, majd összekeverem a tárkonyos vízben megáztatott és kicsavart zsemlével, a nyers tojással, a finomra vágott tárkonylevéllel, sóval, törött borssal.
25 percig állni hagyom, majd bő forró olajban – evőkanállal beleszaggatva – pirosra sütöm.
A receptet beküldte: badonyimariaeva