Tartármártás Nagyi módra

Hozzávalók:

  • 2 tojás sárgája
  • 1 evőkanál mustár
  • 2 dl tejföl
  • 1 dl olaj
  • citromlé ízlés szerint
  • só ízlés szerint
  • folyékony édesítő ízlés szerint

Elkészítés:

Habverővel felverjük a tojássárgákat, hozzátesszük a mustárt, a tejfölt, a citromlét, az édesítőt és a sót. Tovább keverjük.
Az olajat folyamatosan öntjük hozzá és tovább keverjük. Fontos, hogy ne egyszerre öntsük bele az olajat! Hűtőbe tesszük és kicsit hűlni hagyjuk.

Megjegyzés:

Ez az IGAZI tartármártás számunkra. Az ízlés szerinti összetevők miatt többször megkóstolom, esetleg a végén is lehet még édesíteni édesítőszerrel. 5 perc alatt kész.

A receptet Jóna Julianna küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Rántottgríz Szoboszlói nagyi módraHozzávalók: fél liter tej 2 evőkanál cukor 1 vaniliás cukor 1 kiskanál só 1 bögre gríz kevés víz a bundájához: 1 kevés liszt 2 tojás Olaj amibe kisütöm pici só...
  2. TartármártásHozzávalók: 1 dl majonéz, 2 dl tejföl, 1 kk citromlé, 1 kk fehérbor, 2 kk porcukor, késhegynyi őrölt bors, 1 mk mustár. Elkészítés: A hozzávalókat alaposan összekeverem és ha kell...
  3. Karfiol leves MagicMag modraHozzávalók: Fel kis fej karfiol 1 nagy sargarepa 1 nagy zeller, 1 nagy petrezselyem 4 kozepes burgonya 20 dkg szaraz kolbasz,ha lehet fustolt 2 dl tejfol keves olaj,liszt,pirospaprika a rantashoz(jo...
  4. Tartármártás egyszerűenHozzávalók: 2 dl tejföl kb. 1 dl majonéz 1 teáskanál mustár csipetnyi só 1 csapott kávéskanál kristálycukor csipetnyi őrölt feketebors Elkészítés: A hozzávalókat tetszőleges sorrendben egy tálba tesszük, majd kb....
  5. Zöldborsóleves nagyi szerintHozzávalók: 1 kg friss zöldborsó (kb. 50 dkg tisztított vagy mélyhűtött) 1 húsleveskocka vagy 1 evőkanál ételízesítő 2 sárgarépa 1 fehérrépa 2+1 gerezd fokhagyma 1/4 karalábé 2 evőkanál olaj 3...