Hozzávalók:
- 1,5-2 kg krumpli
- 10-15 dkg sütőmargarin
- ételízeső
- só
- kb. 8 dl tej (annyi, amennyi ellepi a krumplit)
- 15 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk, felkarikázzuk. Üvegtálba margarint darabolunk, ráteszünk a krumplikarikákból egy sort, megszórjuk sóval, ételízesítővel, majd ugyanígy folytatjuk: margarin, krumpli, só… Ha elfogyott a krumpli, akkor felöntjük tejjel, hogy ellepje, forró sütőbe tesszük. Addig sütjük, míg a tejből jócskán elpárolog, a krumpli megpuhul. A tejből érdemes leönteni róla, majd reszelt sajttal megszórjuk, és visszatesszük a sütőbe, míg a sajt rásül.
Nem szabad megijedni, ha több tej marad, mert mikor hűl, fel fogja szívni a krumpli!
Megjegyzés:
Nagyon ízletes köret, nem volt még olyan vendégsereg, aki ne kérdezte volna meg, hogy hogyan kell elkészíteni…
A receptet Csengocske küldte. Köszönjük!