Tejfölös tészta gazdagon

Hozzávalók:

  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 20 dkg párizsi
  • 50 dkg tészta (pl. szarvacska)
  • 5 dl tejföl
  • étolaj
  • bors
  • majoranna

Elkészítés:

A tésztát előírás szerint megfőzöm, leszűröm. Közben egy serpenyőben olajra dobom az apróra vágott hagymát, az almareszelőn lereszelt párizsit, és meghintem friss (esetleg szárított) majorannával. Ízlés szerint sózom, borsozom. (Én fehérborsot szoktam használni.) Végül hozzákeverem a tejfölt, 1-2 percig forralom, majd a tésztát is hozzáadom.

Megjegyzés:

Kollégista koromban született a recept: olcsó, kiadós, gyors étel volt, és több szobányi főiskolást jóllakattam belőle! :-)

A receptet Sacka19 küldte. Köszönjük!