Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• Piskótához

  6 tojás
  6 kanál liszt
  6 kanál cukor
  1 cs sütőpor

• Krémhez

  3 dl frissen facsart narancslé
  4 dl tejföl
  6 dl tejszín
  2-2,5 cs. habfixáló
  3-4 narancs kockára darabolva
  ízlés szerint cukor
  ízlés szerint mazsola

Elkészítés

Először a piskótát készítem el. A 6 tojásfehérjéből a 6 kanál cukorral együtt kemény habot verek. Utána hozzáadom a 6 tojássárgát, és ezzel is verem még 1-2 percig. A 6 kanál lisztet összekeverem a sütőporral, és beleszitálom, óvatosan beleforgatom a tojáshabba. Közepes méretű tepsit papírral kibélelek, a tésztát ebbe öntöm, közepes tűzön tűpróbáig sütöm. Amíg a piskóta hűl, elkészítem a krémet: a 3 dl frissen facsart narancslevet ízlés szerinti cukorral, de maradjon fanyar ízű, és ízlés szerinti mennyiségű mazsolával együtt a tejfölhöz keverem. Egy fél csomag habfixálót is lehet hozzá adni. Külön-külön felverem a 2 csomag habtejszínt, és amikor készen van, akkor adom hozzá a habfixálót, ezzel már csak rövid ideig verem, mert könnyen túrósodik. A felvert tejszínhabot ezután beleforgatom a tejfölös masszába. Nem keverem, nem baj, ha kicsit darabos marad. A közben kihűlt piskótát kettőbe vágom. Az alsó részt peremes edénybe teszem (jénai, vagy tepsi, amiben lehet vágni), rákenem a krém több mint felét, és rászórom a feldarabolt narancs felét, majd ráhelyezem a piskóta másik felét. Megkenem a tetejét a maradék krémmel, és rászórom a maradék narancsot. 1 óra hűtés után fogyasztható.

Hasonló kategóriák

• narancsos torta stahl
• stáhl judit tèli narancstorta
• stahl judit narancstorta