Tejszínes pogácsa

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:normál
  • sütési hÅ‘fok:170 ℃
  • sütési idÅ‘:nincs megadva

  • 1,1 kg liszt
    37 dkg margarin
    13 dkg zsír vagy sütőmargarin
    7.5 dkg élesztő
    4 dl tejszín
    1+1 tojás
    2 evőkanál (vagy ízlés szerint) só

Elkészítés

A tejszínben feloldjuk a sót, az élesztőt, (felfuttatni nem kell), majd belekeverünk egy tojást. A lisztet átszitáljuk és a szobahőmérsékletű zsiradékot elmorzsoljuk benne. Ezt követően hozzáadjuk a tejszínes keveréket, és összegyúrjuk a tésztát. Lisztezett deszkán kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, majd (kicsi) pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Kikent tepsibe tesszük, tetejét megkenjük a másik tojással és sajttal, vagy szezámmaggal megszórjuk. Gázsütőben 3.-4. fokozaton, elektromos sütőben kb. 170 fokon sütjük.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Tejszínes pogácsaHozzávalók: 1,1 kg liszt 37 dkg margarin 13 dkg zsír 7.5 dkg élesztő 4 dl tejszín 1+1 tojás 2 evőkanál só (vagy ízlés szerint) Elkészítés: A tejszínben feloldjuk a sót,...
  2. Négymagos pogácsaHozzávalók: 3-4 dl tej 1 kiskanál cukor 2 kiskanál só 10 dkg sütőmargarin 30 dkg graham liszt 15 dkg finomliszt 1 tasak instant élesztő 1-1 evőkanál szezámmag fenyőmag lenmag tökmag...
  3. Gyors túrós pogácsaHozzávalók: 30 dkg túró 30 dkg liszt 30 dkg sütőmargarin 1 tojás 1 nagy csipet só A kenéshez: 1 tojás Elkészítés: 1.) A hozzávalókat összegyúrjuk, és addig formázzuk, amíg egészen...
  4. Joghurtos pogácsaHozzávalók: 1 margarin 1 tojás 2dl joghurt 1 sütőpor só ízlés szerint kb. 50dkg liszt Elkészítés: A hozzávalókat jól összegyurjuk.Újnyi vastagra nyújtjuk a tésztát és pogácsaszaggatóval kis köröket szaggatunk belőle.A...
  5. Gyors kefíres pogácsaHozzávalók: 4 dl kefír 50 dkg liszt 10 dkg sütőmargarin 1 kávéskanál szódabikarbóna csipet só Elkészítés: Összedolgozzuk a hozzávalókat, lisztezett deszkán másfél ujjnyi vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Előmelegített sütőben sütjük....