Hozzávalók:
- A palacsintákhoz:
- kb. 20 dkg tönkbúza liszt
- 1 tojás
- 3 dl tej
- 2 dl szódavÃz
- Ãzlés szerint só
- A töltelékhez:
- 1 közepes zellergumó
- 2-3 db alma
- kb. 2 dl tejszÃn
- Ãzlés szerint Worcester szósz
- A salátához:
- kb. 30 dkg rucola, vagy bármilyen más saláta
- 1-2 evõ
- kanál salátaolaj
- 1 kanál vörösborecet
- 1 kanál juharszirup vagy méz
- Ãzlés szerint Worcester szósz, bors
ElkészÃtés:
A palacsintatésztából a szokásosnál kicsit vastagabb palacsintákat sütünk.
A töltelékhez az almákat és a zellergumót megtisztÃtjuk, apróra reszerjük. Összekeverjük annyi tejszÃnnel, hogy viszonylag sûrû masszát kapjunk, amit aztán Ãzlés szerint Worcester szósszal ÃzesÃtünk.
A salátához az olajat, a vörösborecetet, a juharszirupot és a Wocester szószt kikeverjük, borssal ÃzesÃthetjük. Ebbe forgatjuk bele a megmosott, megszárÃtott rucolát.
Megjegyzés:
Ez egy igazán könnyû és egészséges ebéd vagy vacsora lehet!
A receptet Csicsári András küldte. Köszönjük!