Hozzávalók

• elkészítés:240 – 300 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Piskótához

  6 tojás
  20 dkg kristálycukor
  2 vaníliás pudingpor
  2 csokis pudingpor
  1 sütőpor

• Krémhez

  1 l tej
  2 nagy tejföl
  2 csomag vaníliás pudingpor
  8 ek. kristálycukor
  6 adag erős feketekávé
  babapiskóta
  ízlés szerint kakaópor
  rum aroma
  feketeszeder

Elkészítés

A 3 tojásfehérjét gőz fölött 10 dkg kristálycukorral felverjük. A sárgáját óvatosan belekeverjük, majd a 2 csomag pudingport és egy kávéskanál sütőport állandó keverés mellett belekeverjük a habba. Tepsibe tesszük, és azonnal előmelegített sütőben megsütjük. Ugyanígy készítjük el a másik pudingporral is. Elkészítjük a vaníliás pudingot, kihűtve belekeverjük a tejfölt. Egy mélyebb tepsibe tesszük a kakaós piskótát, megkenjük a krém kb. felével, majd egy sor babapiskótát rárakunk, majd ismét a krémet úgy, hogy egy keveset félreteszünk a tetejére is. A krémet kirakjuk feketeszederrel, majd rátesszük a sárga piskótalapot. Egy kicsit megnyomkodjuk, hogy a szeder belesüllyedjen a krémbe. A tetejét megkenjük a félretett krémmel, majd megszórjuk kakaóporral. Ha elkészült, akkor a hűtőbe 3-4 órára félretesszük pihenni.