Tojáskrém

Hozzávalók:

  • 6 db főtt tojás
  • ízlés szerint só
  • kevés mustár
  • fél fej vöröshagyma
  • kb. 10 dkg teavaj

Elkészítés:

A főtt tojások sárgáját és fehérjét külön választjuk. A fehérjét villával darabosra nyomkodjuk. A vajat habosra keverjük a sóval, hozzáadjuk a tojások sárgáját, egy kevés mustárt és a finomra vágott vöröshagymát. Az egészet alaposan összedolgozzuk, majd hozzáadjuk az összetört fehérjét.

Megjegyzés:

Vaj helyett tehetünk bele tejfölt, natúr vajkrémet is.

A receptet Frey Anita küldte. Köszönjük!