Tojásos pogácsa

Hozzávalók:

  • 20 dkg liszt
  • 12 dkg vaj
  • 1 kávéskanál porcukor
  • 3 főtt tojás sárgája
  • fél kávéskanál só
  • köménymag, só, kevés reszelt sajt a megszórásához

Elkészítés:

Összemorzsoljuk a lisztet a vajjal, hozzáadjuk a cukrot, a sót és az áttört tojássárgákat. Kemény tésztát gyúrunk belőle. Hűvös helyen pihentetjük legalább egy órát. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, kiszaggatjuk. A tetejüket megkenjük tojással, meghintjük sóval, köménymaggal, reszelt sajttal. Bemelegített sütőben pirosra sütjük.

Megjegyzés:

A receptet Dobi Ildikó küldte. Köszönjük!