Tökmagos-burgonyás pogácsa

Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg margarin
25 dkg áttört főtt burgonya
1 dl tejföl
1 ek. só
1 tojás
1 dl tej
1 kis cukor
30 g élesztő
20 dkg tökmag

Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatom a tejben a cukorral. A burgonyával összemorzsolt lisztből, 1 tojásból, sóval, margarinnal, tejföllel összegyúrom a tésztát, majd amikor már majdnem jó az állaga, belekeverem a tökmagot, és még egyszer átgyúrom vele. Másfél órán át kelesztem, meleg helyen.

Mikor szépen megkelt, kilisztezett deszkán elnyújtom úgy ujjnyira, és kiszaggatom pohárral vagy szaggatóval. A tepsit kizsírozom, a pogikat megkenem tojássárgával, és mehet is az előmelegített sütőbe. Szép pirosra sütöm. (úgy fél óra)

Tanácsok:
Esztétikus, ha sütés előtt kissé bevagdaljuk a pogik tetejét.

A receptet beküldte: Miriane

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Tökmagos-burgonyás zsemlékHozzávalók: 60 dkg liszt 9 dkg burgonya 2,5 dkg élesztõ 3 dl tej 1 tojás 2 tk só 1 ek cukor 10 ek tökmag vegyes magvak a tetejére Elkészítés: A...
  2. Tökmagos káposztasalátaHozzávalók: fejeskáposzta vöröshagyma só tökmagolaj balzsamecet tökmag Elkészítés: A káposztát vékonyra gyaluljuk ,a szeletelt hagymát hozzáadjuk,besózzuk , kevés balzsamecettel és tökmagolajjal meglocsoljuk , jól összeforgatjuk . Pirított tökmaggal megszórva tálaljuk...
  3. Tepsiben sült burgonyás pogácsaHozzávalók: 5-6szem,közepes méretű burgonya,1cs.élesztő,kb.1/2l langyos víz,annyi liszt amennyit felvesz Elkészítés: a burgonyát meghámozom és karikákra vágom.Annyi enyhén sós vízben felteszem főni,hogy ellepje.Amikor megfőtt,burgonya nyomón áttöröm.Várok amíg langyosra hűl.Eközben az élesztőt...
  4. Sajtos-burgonyás pogácsaHozzávalók: 30 dkg liszt, 15 dkg margarin, 2 evőkanál tejföl, 10 dkg reszelt sajt, 20 dkg főtt tört burgonya, 2 evőkanál tej, 1 kockacukor, 2 dkg élesztő, 1 tojás, 2...
  5. Tejfölös-burgonyás csirkeszárnyak (bajor különlgesség)Hozzávalók: 1 kg burgonya; 4 dl tejföl; 1 fej vöröshagyma; só; őrölt bors; 8 nagyobb csirkeszárny; 1 evőkanál mustár; 3 gerezd fokhagyma; 1 csokor petrezselyem; olaj; zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez,...