Tökmagos pogácsa II.

Hozzávalók:

  • 50 dkg rétesliszt
  • 1 tojás (+ 1 a kenéshez)
  • 1 kávéskanál zsír
  • 3 evőkanál tökmagolaj
  • 15 dkg pirított tökmag
  • 2 dl tejföl
  • 5 dkg juhtúró
  • 1 dkg élesztő

Elkészítés:

Az élesztőt elmorzsoljuk, majd a hozzávalókat – a tökmag kivételével – összegyúrjuk. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, pár percig pihentetjük. 15 dkg tökmagot 3 részre osztunk, 1 részt egyenletesen a kinyújtott tésztára szórunk, majd a tésztát behajtogatjuk, és negyed órát pihentetjük. Ezt még 2x ismételjük. Pihentetés után két ujjnyi vastagra nyújtjuk, és közepes méretűre szaggatjuk. Sütés előtt a pogácsák tetejét felvert tojással megkenjük. 190-200 fokos sütőben 20-25 percig, pirulásig sütjük.

Megjegyzés:

A kiszaggatott tésztát több rétegben sütőpapírra téve dobozban le is lehet fagyasztani! Nagyon finom – érdemes kipróbálni!

A receptet Gaby küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tökmagos pogácsaHozzávalók: 50 dkg rétesliszt 1 tojás (+ 1 a kenéshez) 1 kávéskanál zsír 3 evőkanál tökmagolaj 15 dkg pirított tökmag 2 dl tejföl 5 dkg juhtúró 1 dkg élesztő Elkészítés:...
  2. Egyszerű sajtos pogácsaHozzávalók: 40 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 2 dl tejföl 3 dkg élesztő 15 dkg reszelt sajt (a tésztába) 3 teáskanál só A tetejére: 1 tojássárgája reszelt sajt Elkészítés: A...
  3. Tökmagos-burgonyás pogácsaHozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 25 dkg áttört főtt burgonya 1 dl tejföl 1 ek. só 1 tojás 1 dl tej 1 kis cukor 30 g élesztő 20...
  4. Margarinos pogácsaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 db Rama margarin só 1 pohár tejföl 2 db tojás 60 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 dl tej sajt Elkészítés...
  5. Tepertős pogácsa VI.Hozzávalók: 1 dl tej 3 dkg élesztő 60 dkg liszt 3 tojás 1 dl tejföl 10 dkg zsír 30 dkg tepertő só törött bors Elkészítés: 1 dl langyos tejben megfuttatjuk...