Töltött cukkini / 4 személyre

Hozzávalók:
2 közepes cukkini
0,5 kg darált sertéshús
1 nagy fej vöröshagyma
0,5 liter paradicsomlé
só,cukor,bors – ízlés szerint
10 dkg vaj
10 dkg füstölt sajt
2 zsemle áztatva/ tejben v.vízben
2 tojás
petrezselyemzöldje

Elkészítés:
A két cukkinit meghámozzuk,félbevágjuk őket,kivájjuk a belüket,kis csónakokat készítünk belőlük,kb.1 cm-es oldalfalakkal és jól besózzuk,majd félretesszük.A két zsemlét beáztatjuk,majd kicsavarjuk és hozzáütjük a tojásokat.Szórhatunk bele apróra vágott petrezselyemzöldet is.Sózzuk meg.
A hagymát apró kockákra vágjuk és kevés forró olajon elkezdjük pirítani,majd rátesszük a darált húst és állandó kevergetés mellett pároljuk,amíg kifehéredik,majd sózzuk,borsozzuk és tovább sütjük.Amikor már majdnem kész,levesszük a tűzről.Ha kicsit hűlt,hozzákeverjük a tojásos zsemlét.Kiolajozunk egy hőálló sütőtálat.
A négy fél sózott cukkinit lecsepegtetjük és belerakjuk a tölteléket.A tetejére reszelt füstölt sajtot szórunk. A kissé cukrozott paradicsomlevet a cukkinik mellé öntjük,majd a vajat kis darabokban beledobáljuk.Mehet a cukkinikre is néhány darab.
Előmelegített sütőbe tesszük és 30-35 percig sütjük.

Tanácsok:
Finom egytálétel.A mártással körülöntve tálaljuk.
A mártás a vajtól be fog sűrűsödni,na meg az elpárolgástól is.Pont jó lesz a végére! :)

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: Tikka

Hasonló receptek:

  1. Töltött cukkini V.Hozzávalók: 1 nagyobb cukkini 1 nagy fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 30 dkg darált hús 15 dkg vaj 1 evőkanál liszt 1,5 dl tej 15 dkg füstölt sajt oregánó kakukkfű...
  2. Töltött cukkíni II.Hozzávalók: 4 személye: 3 nagy cukkíni 1 csokor petrezselyem 1 evőkanál olaj 25 dkg darált hús 1 evőkanál ételízesítő 2 kis konzerv sűrített paradicsom 1 pohár tejföl (20%) 5 dkg...
  3. Töltött cukkini hagyma ágyonHozzávalók: kb. 2 nagy fej vöröshagyma 1 db nagy cukkini 1-2 paprika, paradicsom füstölt sajt 1 doboz szója fasirtpor pici tejföl olaj valamilyen fűszer keverék. Elkészítés: A szója fasírtport felöntöm...
  4. Töltött cukkíniHozzávalók: (4 személyre): 4 db (kb. 25 cm hosszú) cukkíni, 20 dkg főtt füstölt hús, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg edámi sajt, 2 kemény tojás, 1 nyers tojás, 1...
  5. Töltött cukkini a la MennyországHozzávalók: 3 db gömbcukkini (de ha nincs ilyen a közelben, akkor szerintem jó a sima is) 20 dkg darálthús 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 tojás 1/2 zacskó előfőzött...