Hozzávalók:
- 1 nagyobb cukkini
- 1 nagy fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 30 dkg darált hús
- 15 dkg vaj
- 1 evőkanál liszt
- 1,5 dl tej
- 15 dkg füstölt sajt
- oregánó
- kakukkfű
- tört bors
- só
Elkészítés:
A cukkinit meghámozom, és néhány percre kellően sós, forró vízbe dobom. Miután egy picit megpuhult, kimagozom. A hagymát kevés olívaolajon üvegesre párolom, hozzáadom a zúzott fokhagymát és a darált húst, megpárolom. Megfűszerezem (kakkukfű, oregánó, frissen tört bors), majd elkészítem a besamelt. Ehhez a vajat megolvasztom, ezt követi a liszt, só, végül felöntöm a tejjel. A besamelbe reszelem a füstölt sajtot, végül az egészet a fűszeres darált hússal összekeverem. Ezzel töltöm meg a cukkinit. Előmelegített sütőben megsütöm. Nem túl bonyolult és nagyon finom!
Megjegyzés:
A receptet Kinguska76 küldte. Köszönjük!