Török feta sajtos-kapros pogácsa

Hozzávalók:
2,5 dl török vagy görög joghurt
1 dl olívaolaj
1 dl olvasztott vaj
1 egész tojás
1 tojássárgája
35 dkg liszt
1 tk só
2 tk sütőpor
20 dkg feta sajt
egy csokor kapor
pár szem fekete olívabogyó

Tetejére:

fekete szezámmag
kömény
őrölt pirospaprika

/Ha nem kapunk görög joghurtot, a hazai tejfölünk is megteszi helyette./

Elkészítés:
1.Egy nagy tálba szórjuk bele a lisztet, adjuk hozzá a sütőport, az 1 egész tojást, a sót, és morzsoljuk bele a feta sajtot.
2.A kaprot és a fekete olajbogyót aprítsuk fel, és szórjuk a többi alapanyaghoz. Öntsük hozzá a folyékony anyagokat is: az olajat, a megolvasztott margarint, a joghurtot, és alaposan gyúrjuk össsze a masszát.
3.Lisztezett deszkán nyújtsuk ki kétujjnyi vastagra. Eredetileg félhold alakúra kéne szúrni, de használjuk a megszokott pogácsaszaggatót.
4.Tetejüket kenjük meg a tojássárgájával, és szórjuk meg fekete szezámmaggal, köménnyel vagy kevés őrölt pirospaprikával.
5.Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt szép pirosra sütjük.

Tanácsok:
sütési hőfok: 220 °C
sütési mód: alul-felül sütés

A receptet beküldte: Bévi48

Hasonló receptek:

  1. Sajtos joghurtos pulykaszeletekHozzávalók: 4 szelet pulykamell 4 szelet sonka 10 dkg sajt 3 dl joghurt kevés őrölt kakukkfű só frissen őrölt feketebors Elkészítés: A hússzeleteket vékony szeletekké klopfoljuk.Megsózzuk,borsozzuk,mindegyiket beletekerjük egy sonkaszeletbe,és hústűvel...
  2. Sajtos rétes – tyropitaHozzávalók: 45 dkg feta sajt, 45 dkg phyllo tészta, 10 dkg kefalograviera sajt (parmezánnal helyettesíthető), 1 1/2 dl tej, 4 tojás, kapor vagy menta, bors Elkészítés: Törjük össze a feta...
  3. Pikáns csirkemájHozzávalók: 50 dkg csirkemáj, 1 közepes fej vöröshagyma, görög fűszerkeverék. Elkészítés: Az egész csirkemájakat teflon serpenyőben kb. annyi hideg olajba helyezem, hogy félig ellepje. A hagymát vékonyan felszelem, és a...
  4. Rák paradicsommal és fetávalHozzávalók: 3 ek olívaolaj 2 fej vöröshagyma 2×400 grammos konzerv darabolt paradicsom sűrű paradicsomszószban csipetnyi cukor 350 gramm tisztított rák, ha mélyhűtött, akkor felengedve 100 gramm feta sajt 3 ek...
  5. Sajtos-barnarizses piteHozzávalók: Hozzávalók 6 személyre: 3/4 bögre főtt barna rizs, 25 dkg reszelt sajt, 4 evőkanál parmezán, 2 szál újhagyma, 2 cukkini, 1 db piros paprika, 3 dkg spárga, 3 evőkanál...