Török lepény

Hozzávalók:
Tészta hozzávalók:
30 dkg liszt
15 margarin
4 tojás sárgája
pici só
2,5 dkg élesztő amit 1 dl tejben és egy pici cukorban felfuttatok!

Habhoz a tetejére:
4 tojás fehérje
+ 6 tojás fehérje
25 dkg porcukor

Elkészítés:
A tésztához valókat kézzel jól összedolgozzuk.
Utána egy közepes tepsit kikenünk margarinnal belisztezzük, és a tésztát kinyújtva beletesszük.
Megkenjük barack lekvárral (vigyázzunk ne legyen hideg a lekvár)
Hagyjuk pihenni egy keveset hogy kicsit megkeljen!A sütőt előmelegítjük 195 fokra.
Közben elkészítjük a habot a sütire.
A 4 tojásból megmaradt fehérjét, és még hozzá adunk 6 toji fehérjét, tehát összesen 10 db-ot jól felverünk 25 dkg porcukorral.
Habverővel elkezdjük felverni a tojás fehérjét, ha már kezd keményedni fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot, én útközben szoktam egy csepp citrom levet vagy ecetet bele csöppenteni, akkor a hab még keményebb lessz.
Ezt kb 20 percig kevertem.
Ha kész rákenjük a lekvárra, és mehet a sütőbe.

A receptet beküldte: Rumino

Hasonló receptek:

  1. Török gyümölcssalátaHozzávalók: 1 db körte 1,5 dl-es bögre szőlőszem 15 dkg eper 2 db narancs 1 dl konyak 2 evőkanál citromlé 5 dkg porcukor Elkészítés: Mossuk le a gyümölcsöket. A körtét...
  2. Rákóczi túrós lepényHozzávalók: 10 dkg liszt,8 dkg vaj,5 dkg p.cukor,1 tojás,1/2 dl tejföl,egy késhegynyi sz.bikarbóna. töltelékhez:50 dkg áttört túró,15 dkg cukor,2,5 dkg dara,2 t.sárgája,1 dl tejföl,2 t.fehérje habbá verve. a rácsozáshoz:3 t.fehérje...
  3. Tejfölös lepényHozzávalók: 7 tojás 9 ek cukor 1 cs vaníliás cukor 5 pohár tejföl 4 ek búzadara Elkészítés: A tojások sárgáját kikeverem 5 ek cukorral, a vaníliás cukorral, pici sóval, majd...
  4. Török kenyércsemegeHozzávalók: – 25 dkg margarin – 30 dkg porcukor – 3 evőkanál liszt – 1 tojás – 3 púpozott evőkanál kakaó – 10 dkg dió (darálva) – 15 dkg babapiskóta...
  5. Török feta sajtos-kapros pogácsaHozzávalók: 2,5 dl török vagy görög joghurt 1 dl olívaolaj 1 dl olvasztott vaj 1 egész tojás 1 tojássárgája 35 dkg liszt 1 tk só 2 tk sütőpor 20 dkg...