Túró Rudi őzgerincformában

Hozzávalók:

  • A tésztához :
  • 25 dkg liszt
  • fél csomag sütőpor
  • 16 dkg sütőmargarin
  • 1 tojássárgája
  • 2 kanál porcukor
  • kis tej
  • 2 kanál kakaópor
  • A töltelékhez:
  • 50 dkg túró
  • mazsola ízlés szerint
  • 4 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 20 dkg porcukor
  • 2 kanál búzadara
  • A tetejére:
  • csokimáz

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kétfelé vesszük. Kinyújtjuk mindkettőt, és kikent, lisztezett őzgerincformákba tesszük úgy, hogy egyik oldalán túllógjon, és majd a végén rá tudjuk hajtani a tetejére.

A töltelék hozzávalóit ősszekeverjük, a felvert tojáshabot a végén tesszük hozzá óvatosan. Elosztjuk a tölteléket a tésztával bélelt őzgerincformákba, ráhajtjuk a túllógó tésztát, lenyomkodjuk.

Előmelegített sütőben megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült. Ha kihűlt, kiborítjuk a formából, és a tetejére csokimázat teszünk.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Pestiné Farkas Márta küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák