Túrógombóc, ami másnap is puha marad

Hozzávalók:

  • 1 kg túró
  • 10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  • 4 tojás
  • 5-6 dkg rétesliszt
  • 12 dkg búzadara
  • A prézlihez:
  • 30 dkg zsemlemorzsa
  • 15 dkg cukor
  • Az öntethez:
  • 1/2 pohár tejföl
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A vajat és a tojássárgáját kikeverjük, és a jól összetört túróhoz adjuk. Majd a búzadarát és a lisztet is. A tojásfehérjét habbá verjük, és óvatosan hozzákeverjük. 3/4 órát állni hagyjuk. Ez elegendő idő a prézli elkészítéséhez, megpirításához, amit ízlés szerint kristálycukorral ízesítünk.
A gombócokat vizes kézzel megformázzuk, és sós vízben kifőzzük. A prézlibe forgatjuk, porcukorral megszórjuk. Vaníliás cukros tejföllel tálaljuk.

Megjegyzés:

A túróba nem szabad cukrot tenni, így másnap is puha marad melegítés után.

A receptet Gyevi küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. TúrógombócHozzávalók: 75 dkg túró,4 e.tojás, 14 dkg búzadara,10 dkg zsemlemorzsa,3-4 dkg vaj (kevés olaj is lehet),pici só. Ízlés szerint tejföl,vagy p.cukor a tetejére Elkészítés: A túrót áttörjük,a 4 e.tojást keverjük...
  2. Gyors és laza túrógombócHozzávalók: # 1 l tej # kb. 20-25 dkg búzadara # 5 dkg cukor # 2 csomag vaníliás cukor # 1 citrom reszelt héja # 1 kg túró # pirított...
  3. Túrógombóc 20 perc alattHozzávalók: (3-4 személy részére): 1 tojás 50 dkg túró 9 evőkanál búzadara csipet só A prézlihez: olaj zsemlemorzsa Tálaláskor: tejföl, porcukor ízlés szerint Elkészítés: A túrót a tojással, a sóval...
  4. -Túrógombóc-Hozzávalók: -50dkg túró -20dkg búzadara -2 evkan. olaj -4 evkan. zsemlemorzsa -3 tojás -tejföl -só -cukor Elkészítés: A túrót villával jól áttörjük,majd összegyúrjuk a tojásokkal,a búzadarával,csipet sóval és kevés cukorral(vagy...
  5. Túrógombóc – ahogy Majana készítiHozzávalók: 25-25 dkg túró kukoricadara 10 dkg porcukor csipetnyi só 1 csomag vaníliás cukor zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A kukoricadarát sóval ízesített 3 dl vízben megfőzőm, majd kihűtőm. Összekeverem az áttört...