Túrógombóc más módon

Hozzávalók:

  • 6 dkg zsír
  • 2 egész tojás
  • 5 dkg búzadara
  • 35 dkg áttört túró
  • 4 dkg zsemlemorzsa
  • tejföl
  • porcukor

Elkészítés:

A zsírt az egész tojásokkal kikeverjük. Hozzáadjuk a darát, sót, az áttört túrót, a zsemlemorzsát, és 1 óra hosszat pihentetjük. Azután vizes kézzel gombócokat formálunk, és forrásban lévő sós vízben 8-10 percig főzzük. Szűrőkanállal kiszedjük, zsírban vagy olajban pirított zsemlemorzsában megforgatjuk.

Tálaláskor melegített tejfölt és porcukrot adunk mellé.

Megjegyzés:

A receptet Efemer küldte. Köszönjük!