Hozzávalók
- elkészÃtés:–
- nehézség:Nincs beállÃtva
- sütési hÅ‘fok:–
- sütési idÅ‘:–
-
40 dkg (4 dobozka) erdei gyümölcs (kb)
1 van. cukor
1 citrom
1 narancs
1 kiskanál őrölt fahéj
1 csomag zselatin
60 dkg ricotta vagy tehéntúró
1 kiskanál cukor
1 kiskanál gyümölcsdzsem
ElkészÃtés
ElkészÃtjük a zselatint. A narancs és a citrom héját lereszelem, majd a levét kifacsarom. Mindezt egy edényben összekeverem a vanÃliás cukorral, 5 kanál vÃzzel, majd lassan sziruppá fÅ‘zÅ‘m. Végül a tűzrÅ‘l levéve hozzáadom a zselatint. A túróhoz adom a fahéjat, a cukrot és krémesre keverem, aztán hozzáöntöm a narancsos szirupot is, és jól elkeverem. A pudingot kis tálkákba merve 4-5 órára hűtÅ‘be teszem. Közben a dzsemet simára keverem egy csepp citromlével, és ezzel kenem meg a tetejét tálaláskor, aztán már csak egy kis gyümölcs, és ehetjük is.
