Hozzávalók
- elkészÃtés:–
- nehézség:Nincs beállÃtva
- sütési hÅ‘fok:–
- sütési idÅ‘:–
- Tésztához
30 dkg liszt
10 dkg porcukor
10 dkg margarin
1 kanál kakaópor
késhegynyi szódabikarbóna
1 tojás
1 evőkanál tejföl - Töltelék
4 tojásfehérje
1 citrom héja
1 kg túró
4 evőkanál búzadara
15 dkg porcukor
2 csomag vanÃliás cukor
1 csomag mazsola
ElkészÃtés
A tésztához valókat jól összedolgozzuk, két cipót készÃtünk belÅ‘le. Akkorára nyújtjuk ki, hogy az Å‘zgerinc formát kibéleljük vele, de még legyen akkora oldala is, hogy a tetejére rá tudjuk majd hajtani. A töltelékhez felverjük kemény habbá a tojások fehérjéjét. A többi hozzávalót összedolgozzuk, majd hogy ne törjön össze a hab, óvatosan beledolgozzuk. A kibélelt Å‘zgerinc formába öntjük, a tészta tetejét ráhajtjuk, egy kicsit lenyomkodjuk, és lassú tűznél sütjük.