Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:10 perc

• 45 dkg leveles tészta (mélyhűtött)
  4 tojás
  50 dkg sovány túró
  20 dkg cukor
  1/2 citrom leve
  0,2 dl rum
  1 cs. vaníliás pudingpor
  1 kg meggy
  2 ek. porcukor

Elkészítés

A leveles tésztát a csomagoláson található utasítás szerint engedjük fel. A tepsit béleljük ki sütőpapírral, és borítsuk be 9 négyzet alakú tésztalappal úgy, hogy a lapok átfedjék egymást. A széleket jól nyomkodjuk le, a tésztát villával szurkáljuk meg. A tizedik tésztanégyzetet vágjuk tíz keskeny csíkra, amelyeket fektessünk körben a szélekre. A tésztát a 200 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt süssük elő. A tojásokat válasszuk ketté. A sárgákat keverjük össze a túróval, 15 dkg cukorral, a citromlével, a rummal és a pudingporral. A tojásfehérjékből a maradék cukorral verjünk kemény habot, és óvatosan forgassuk a túrómasszába. A túrókrémet simítsuk az elősütött tésztára. A meggyet mossuk meg, magozzuk ki, és terítsük el a tetején. Előmelegített sütőben, 180 fokon, kb. 35-40 perc alatt süssük készre, majd hintsük meg porcukorral.