Túrós pite II.

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 10 dkg cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 pohár tejföl
  • 2 tojássárgája
  • A töltelékhez:
  • 50 dkg túró
  • 3 tojás
  • cukor ízlés szerint
  • vaníliás cukor
  • 2 evőkanál liszt (vagy darált piskóta)
  • reszelt citromhéj
  • aki szereti, tehet bele mazsolát is

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, hagyjuk picit pihenni, és ez idő alatt elkészítjük a tölteléket.

A töltelék hozzávalóit összekeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, úgy keverjük a túrós masszába.

Tepsibe terítjük a tészta 2/3-ad részét (nem kell túl vastagon), ezen elegyengetjük a túrós tölteléket. A tetejét négyzetrácsosan befedjük a maradék tésztával (vagy ráborítani, ha vékonyra van nyújtva). Megszurkáljuk, és irány a sütő. Forrón vaníliás porcukorral megszórjuk.

Megjegyzés:

Nagyon finom. Jó étvágyat kívánok hozzá.

A receptet és a fotót Borosné Mann Piroska küldte. Köszönjük!