Túrós tormakrém

Hozzávalók:

  • 10-10 dkg juhtúró és tehéntúró,
  • 5 dkg vaj (vagy sütőmargarin),
  • fél doboz ecetes torma,
  • 1-1 evőkanál frissen reszelt torma és sűrű tejföl,
  • kevés porcukor
  • a díszítéshez hegyes paprika és apró kockákra vágott paradicsom.

Elkészítés:

a megpuhított vajat keverőtálba rakom, hozzáteszem a tejfölt, és megsózom. Habosra keverem.

ezután apránként, felváltva adom hozzá a többi hozzávalót, és néhány percig tovább keverem. Egészen egynemű masszának kell lennie. (Ha a krém nem akarja felvenni az ecetes tormában lévő nedvességet, egy pillanatig mikrosütőben melegítem az egészet, ezután egyneművé keverhető.) A hűtőben megdermesztem. Tálalás előtt feldíszítem.