Hozzávalók
- elkészítés:60 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:175 ℃
- sütési idő:55 perc
2 tojás
csipetnyi só
20 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
25 dkg puha margarin
25 dkg félzsíros tehéntúró
15 dkg dió
15 dkg mogyoró
5 dkg natúr pisztácia
50 dkg liszt
1 cs. sütőpor
10 dkg porcukor
2-3 dkg darált pisztácia
Elkészítés
Robotgép habverőjével a tojásokat a sóval, a cukorral és a vaníliás cukorral krémesre keverjük. Beledolgozzuk a margarin felét, majd belevegyítjük a túrót. Beleforgatjuk a diót, a mogyorót meg a natúr pisztáciát, és hideg kézzel gyorsan belegyúrjuk a sütőporral elvegyített lisztet. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsiben hosszú, ovális cipóvá formázzuk, majd a 175 fokra előmelegített sütő középső sínjére toljuk. Kb. 55 percig sütjük. A maradék margarint megolvasztjuk, a forró kalácsot a margarinnal megkenjük, és porcukorral vastagon megszórjuk. Kihűlés után 2-3 napra alufóliába csomagoljuk, majd sablon alapján, darált, natúr pisztáciával díszítjük.