Túrótorta V.

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 8 tojás
  • 8 evőkanál viz
  • 40 dkg porcukor
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 25 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • A krémhez:
  • 25 dkg túró
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 20 dkg sütőmargarin
  • 10 dkg porcukor
  • citromhéj
  • A díszítéshez:
  • gyümölcs
  • gyümölcszselé

Elkészítés:

A 8 tojás sárgáját 8 evőkanál vízzel és 40 dkg porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet és a tojások felvert habját. Kör alakú tortaformában, előmelegitett sütőben sütjük.
A vaníliás pudingot a szokásos módon elkészítjük, majd hagyjuk kihűlni. A túrót összetörjük, kikeverjük a porcukorral és a margarinnal, reszelt citromhéjjal ízesítjük, majd a kihűlt pudinggal összekeverjük. A kihűlt tésztalapot óvatosan félbevágjuk, közepét megtöltjük a túrókrémmel, de hagyunk a tetejére és az oldalára is. Azt is szépen bevonjuk a krémmel, majd ízlés szerint gyümölcsökkel és gyümölcszselével díszítjük.

Megjegyzés:

Szülinapokra és egyéb alkalmakra tökéletes torta, mert mutatós, finom és az elkészítése sem bonyolult.

A receptet és a fotót Anica küldte. Köszönjük!