Tzaziki kefírrel és tejföllel

Hozzávalók:

  • 3 dl kaukázusi kefír
  • 1 pohár tejföl
  • 2 kisebb kígyóuborka
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál frissen facsart citromlé (kihagyható)
  • tengeri só
  • frissen őrölt feketebors

Elkészítés:

Gyaluljuk apróra az uborkát, törjük össze a két fokhagymát. Jól keverjük össze a kefírt, tejfölt. Adjuk hozzá a fokhagymát, a citromot, sót, borsot, végül a lecsöpögtetett uborkát. Az egészet keverjük össze.

Megjegyzés:

A fokhagyma mennyisége ízlés szerint változthatható! Nyáron friss kaporral is próbáljuk ki!

A receptet Bérdi Márk küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tepsis patisszon kapros kefirrelHozzávalók: 50 dkg patisszon, 30 dkg finomliszt, 3 dl tej, 1 db tojás, 5 evõkanál zsemlemorzsa, 2 gerezd fokhagyma, 1 zacskó sütõpor, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött bors, a...
  2. Sült sárgarépa fokhagymás tejföllelHozzávalók: 1 kg sárgarépa (lehetõleg nagy sárgarépaszálak), 2 dl tejföl, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, 1 késhegynyi törött fekete bors, olaj a sütéshez. Elkészítés: A sárgarépákat gondos tisztítás után...
  3. Uborkakrémmel töltött paradicsomHozzávalók: 8 kisebb paradicsom 20 dkg kígyóuborka 2 dkg dió 3 gerezd fokhagyma 4-5 szál kapor 25 dkg tejszínes krémsajt 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál olívaolaj 1 kávéskanál szardellapaszta Elkészítés:...
  4. Bazsalikomos csirkesalátaHozzávalók: 120 g ciabatta vagy francia kenyér kis kockákra vágva 6 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál vörösborecet 4 evőkanál finomra aprított friss bazsalikom 2 gerezd fokhagyma megtisztítva 4 szardellafilé, lecsurgatva frissen...
  5. Túrós sonkarolád kapros salátábanHozzávalók: 4 vékony szelet gépsonka (8 dkg), 3 dkg juhtúró, 1 evőkanál tejföl, 1 evőkanál frissen reszelt torma, ízlés szerint só, csipetnyi porcukor, 1 szál kígyóuborka, 1 dl kefir, 1...