Uborkás mustáros csirke

Hozzávalók:
– kb 40 dkg csirkemell
– 1-2 vöröshagyma (lehet lila is, vagy 1 cs. újhagyma is)
– só
– bors
– 1 ek liszt
– 1-2 ek vaj, margarin
– 1 ek étolaj
– 2 dl tejföl
– 1 dl teszín
– mustár: 1 ek sima mustár, 1 ek magos mustár vagy 2 ek sima mustár
– pár db csemegeuborka (5-6 db a 5-8 cm hosszúságúból)

Elkészítés:
– a csirkemellet vékony szeletekre vágjuk (minél vékonyabb, annál hamarabb megpuhul, és max 5 cm hosszú legyen, majd erre szórjuk az 1 ek lisztet és átforgatjuk
– uborkát apró kockákra vágjuk
– hagymát is felaprítjuk
– sima mustárt a tejszínt és a tejfölt turmixszal, botmixerrel alaposan összekeverjük
– az olajat, vajat serpenyőbe tesszük, és felforrósítjuk, majd erre helyezzük rá a belisztezett csirkemell csíkokat, addig pirítjuk, amíg szépen meg nem pirul :D majd hozzáadjuk a hagymát is, és együtt kevergetjük, amíg a hagyma meg nem puhul. Amikor a hagyma megpirult, ráönthetjük az öntetet (mustáros-tejszínes tejfölt), és hozzáadjuk az apróra vágott csemegeuborkát. Kb 5-10 percig összefőzzük az ízeket, és már tálalható is.

Tanácsok:
Köret: no hát ez igen változatos lehet.
– rizs, minden variációban (kukoricás, rizi-bizi, sima rizs….)
– saláta, ebben az esetben a csirkemellnek ki kell hűlnie
– tészta (szénhidrátgazdag lesz tőle)
– sültkrumpli ( u.a. mint a tészta)

Ha sűrűbbre szeretnénk, akkor a végén tovább kell főzni, ha hígabbra, akkor kevesebb ideig. Hígítani bármikor lehet tejföl, vagy tejszín hozzáadásával!

Ha a receptem alapján elkészítetted, kérlek írd meg, hogy sikerült, és hogy ízlett a társaságnak!

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: Szaszy79

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Tejszínes-mustáros -uborkás csírkeHozzávalók: 2 nagyobb csirkemellfilé 1 közepes fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 1 kisebb csokor petrezselyem 4-5 ecetes uborka (közepes méretű) só bors ketchup mustár 4 dl habtejszín Elkészítés: Pici olajon...
  2. Uborkás burgonya (köret fõtt húsokhoz; 4 adag)Hozzávalók: 80 dkg szalonnás burgonya 1 kígyóuborka egy közepes fej hagyma egy csokor kapor 2-3 dl marhahúsleves 2 dl tejföl 5 dkg vaj 4 dkg sima liszt só frissen õrölt...
  3. Tejfölös-mustáros csirkemájHozzávalók: 1 közepes hagyma 1 nagyobb csemege uborka 3-4 ek. olaj 50 dkg csirkemáj 1 dl tejszín 3 ek. mustár 1 dl tejföl ízlés szerint só, bors Elkészítés: A hagymár...
  4. Uborkás marhahús tásztávalHozzávalók: 50 dkg pörköltnek való marhahús 1 fej hagyma 1 evőkanál ételízesítő 2 db pörköltkocka 0,5 l paradicsomlé 1 db tejföl 3-4 db csemege uborka tészta Elkészítés: A hagymát kevés...
  5. Uborkás kefíres turmix (léböjtre is)Hozzávalók: kígyóuborka 2db közepes kefír 2 dl kapor 1 csomag Elkészítés: Az uborkát gyümölcscentrifugán lecentrizzük, vagy nagyon apróra reszeljük, esetleg turmixoljuk. hozzáöntjük a kefírt és rászórjuk a kaprot. Tanácsok: Lehet...