Hozzávalók
- elkészÃtés:60 – 65 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:20-25 perc
-
20 dkg porcukor
25 dkg tehéntúró
1 kocka margarin
3 evőkanál liszt
6 evőkanál kristálycukor
szódabikarbóna
6 tojás
kakaó
6 dl szénsavas üdÃtÅ‘ (narancsos)
2 csomag vanÃliás pudingpor
ElkészÃtés
Tészta: a 6 tojást szétválasztjuk. A fehérjét 6 evÅ‘kanál kristálycukorral felverjük, majd miután kész a hab, kis sebességen elkeverjük benne a tojássárgát. Majd kézzel elkeverünk benne 3 evÅ‘kanál lisztet és 2,5-3 kanál kakaóport, de óvatosan nehogy a hab összetörjön, majd egy kanálvégnyi szódabikarbónát is elkeverünk benne. 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük. Töltelék: 20dkg porcukrot, 25 dkg tehéntúrót és 1 kocka margarint (darabolva) összekeverjük jó alaposan, majd a tésztára rakjuk. Máz: a két vanÃlia pudingot tej helyett 6 dl szénsavas üdÃtÅ‘vel öntjük fel és fÅ‘zzük meg. Miután kihűlt a tészta és a túrós rész tetejére kentük, hűtÅ‘be rakjuk és megvárjuk amÃg kihűl.