Hozzávalók
- elkészÃtés:20 – 30 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- A tésztához
10 dkg vaj vagy zsÃr vagy sütÅ‘margarin
18 dkg liszt
1 tojássárgája
kevés cukor
fél cs sütőpor
4 ek vÃz - A töltelékhez
6 tojásfehérje
5 tojássárgája
25 dkg cukor
25 dkg darált dió
kevés kakaópor
ElkészÃtés
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. Kikent, kilisztezett, közepes nagyságú tepsibe beletesszük az egyik kinyújtott tésztát, rátesszük a tölteléket, majd a másik lapot. Töltelék: a tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, a tojássárgát, a cukrot, a diót és a kakaóport alaposan összekeverjük, és hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét. Villával megszurkáljuk a tetejét és elÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben megsütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.