Vajas-fokhagymás garnélarák

Hozzávalók:

  • 40 dkg tisztított, nyers garnélarák
  • 4 gerezd fokhagyma áttörve
  • &frac12
  • csokor petrezselyem
  • 4 evőkanál citromlé
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 6-8 dkg vaj
  • bors

Elkészítés:

A konyhakész rákokat egy mély tálba tesszük. A hozzávalókat összekeverjük, és az így kapott páclevet a rákokra öntjük. Egy órát hagyjuk állni a rákokat a pácban, majd egy teflonban, forró olajon pirosra pirítjuk őket. Sütés közben forró, fokhagymás vajat locsolhatunk rájuk. Pirítóssal tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!