Vaníliás-kakaós szelet

Hozzávalók:

  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 6 dl tej
  • 2-3 evőkanál cukor
  • A tésztához:
  • 5 tojás
  • 25 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 dl tej
  • 1 dl étolaj
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 25 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • A mázhoz:
  • 1 nagy pohár tejföl
  • 4 evőkanál porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • reszelt citromhéj

Elkészítés:

A vaníliás pudingport a tejjel, ízlés szerinti mennyiségű cukorral felfőzzük, hűlni hagyjuk. Közben a tésztához a tojássárgáját a porcukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük. Hozzáadjuk a tejet, majd az étolajat, a kakaót, a lisztet és a sütőport, jól kikeverjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és lazán a tésztához adagoljuk. A tésztát tepsibe öntjük, beleszeggatjuk a pudingot. 180 fokra előmekegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. Közben a mázhoz a tejfölt, a porcuktot, a vaníliás cukrot és a citromhéjat jól összekeverjük, ráöntjük a megsült, forró tésztára. Azonnal tálalhatjuk, de langyosan is nagyon finom.

Megjegyzés:

A receptet Berendi2 küldte. Köszönjük!